Columna palabra empeñada

Para: Revista Arrierías

Hoy cuando vemos el notorio incremento del sector turístico en las fincas cafeteras, la excelente alternativa innovadora de turismo direccionado para este sector agronómico y la inmejorable oferta agroambiental, nos preguntamos acerca del pro y los contras que podemos encontrar para las comunidades oferentes.

 

Las condiciones de paisaje, café y aventura que se brinda en muchas partes del país han hecho crecer el interés de propios y extranjeros frente al seguro disfrute y entretenimiento de la oferta que representa nuestro país cafetero.

La experiencia que brindan muchos paquetes turísticos, donde se involucra a los turistas para que participen de la recolección y beneficio del grano, de la elaboración en una buena preparación del tinto, de las lecciones de preparaciones gastronómicas, la enseñanza en la elaboración de artículos artesanales y el sinnúmero de alternativas de aventura -inclusive extrema-, nos colocan potencialmente, como un polo de desarrollo económico turístico en notorio crecimiento.

Pero un desarrollo descontrolado en el sector turístico trae un impacto negativo en las comunidades que culturalmente han tenido desarrollos en otros ámbitos: los costos sociales (alcohol, prostitución, drogas), el incremento de la contaminación y la degradación ambiental y la alteración de las costumbres locales, entre otras, amenaza el armonioso crecimiento de las comunidades, especialmente las pertenecientes a la cultura cafetera.

Hoy, cuando vemos rondar nuevamente los precios del grano por los mínimos tolerables (recordemos que es la principal fuente de ingreso para el caficultor), debemos de entender que debe de armonizarse políticas públicas que fortalezca la alternativa económica en el turismo creciente.

Claro que necesitamos que se generen ingresos adicionales y que se aumente la oferta de empleo, y se, que podemos enamorar a los diferentes turistas de lo que significa el producir una taza de café, pero de que requerimos mejorar nuestras alternativas económicas, es obvio.

El compromiso de las administraciones municipales y regionales es grande, porque es indispensable que se elaboren líneas concretas para que el crecimiento turístico se realice, de tal manera, que beneficie a las comunidades involucradas, aumentando los beneficios económicos, pero minimizando los efectos negativos que conlleva un turismo irresponsable.